Los 7 mejores recipientes para almacenar alimentos, probados por expertos

Mantenga los productos básicos de su despensa frescos y organizados con estas mejores opciones.

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Comida y vino / Greg DuPree

Si usted es alguien que cocina con frecuencia o en grandes cantidades, es probable que mantenga los gabinetes de su cocina bien abastecidos. Los productos enlatados, frascos y bolsas de todos los tamaños pueden convertirse rápidamente en un mar de desorganización, incluso cuando tienes espacio para ellos. Invertir en contenedores para almacenar alimentos es una forma de crear orden en una despensa desbordada. Estos contenedores pueden ayudarle a controlar su inventario de comestibles y, al mismo tiempo, a prolongar la vida útil de los productos que llegan en envases difíciles de cerrar.

Al seleccionar recipientes para almacenar alimentos, hay algunos factores a tener en cuenta. Para empezar, querrás elegir uno hecho de un material que sea duradero pero también fácil de limpiar. Otros atributos clave incluyen el tipo de tapa (y qué tipo de mecanismo de sellado tiene), así como la capacidad de los contenedores incluidos en el juego, lo que determinará en última instancia si un contenedor se adapta a sus necesidades. Probamos varios recipientes para ayudarlo a encontrar los mejores juegos de contenedores de almacenamiento de alimentos para su despensa, gabinetes y encimera.

Walmart

Incluye una buena cantidad de piezas y todas ellas se pueden lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza.

Algunos pueden necesitar más de un juego para un almacenamiento y organización adecuados.

Este completo conjunto de Rubbermaid tiene un diseño modular para apilarlo fácilmente y ahorrar espacio. Construidos con plástico grueso sin BPA, los contenedores son transparentes de arriba a abajo, para que siempre puedas ver lo que hay dentro. La construcción duradera los hace adecuados para el uso diario y cada recipiente viene con una tapa que sella herméticamente, evitando la entrada de humedad. También son a prueba de fugas y se pueden usar en el congelador además de en la despensa.

Nuestros evaluadores quedaron impresionados con los sellos de estos contenedores, la facilidad con que se limpian y la falta de manchas y olores que quedan. Para una organización más amplia, Rubbermaid ofrece este juego en varias configuraciones, desde piezas individuales hasta juegos más grandes, pero consideramos que el juego de 10 piezas es perfecto para almacenar una variedad de productos, desde alimentos básicos secos de la despensa hasta verduras o frutas cortadas en el refrigerador.

Precio al momento de la publicación:$67

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Amazonas

El mecanismo de cierre de este juego es fácil de usar y los tamaños incluidos son útiles.

El plástico de este juego es más frágil que otros y puede agrietarse si se cae.

Para una opción de almacenamiento de alimentos económica, este juego de Senso es una opción sólida: ofrece siete contenedores, incluida una opción de 12 pulgadas de alto que cabe para espaguetis y seis tamaños más pequeños que son adecuados para almacenar café, granos secos, nueces, azúcar, y más. Cada contenedor tiene el mismo tamaño para apilarse fácilmente y viene equipado con un juego de pegatinas de pizarra para que pueda etiquetarlos y organizarlos como desee.

Durante nuestras pruebas, los contenedores mantuvieron alejados el aire y la humedad, pero descubrimos que no son completamente a prueba de fugas, por lo que no recomendamos su uso con líquidos. También son propensos a agrietarse si se caen, pero en general encontramos que funcionaron maravillosamente por un precio tan modesto.

Precio al momento de la publicación:$39

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Caja y barril

Estos botes aerodinámicos son ideales para cocinas que se preocupan por el diseño y vienen con una práctica cucharada en el exterior.

Debes comprar cada talla por separado. La tapa se puede lavar a mano únicamente.

Estos botes de gres serían una adición atractiva a una encimera, perfectos para almacenar azúcar, café, harina o cualquier artículo al que acceda con frecuencia. Cada recipiente viene con una tapa de madera con junta para mantener el contenido fresco, además de una cucharada de acero inoxidable que encaja perfectamente en una ranura en el exterior del recipiente.

Nuestras pruebas encontraron que eran a prueba de fugas, resistentes a manchas y olores, y se resistían bien en el lavavajillas, aunque las tapas de madera deben lavarse a mano para preservar su acabado. Si te encanta el aspecto limpio del gres blanco, estos recipientes están hechos para ti. Elija entre tres tamaños, que se venden por separado: 33, 53 y 89 onzas.

Precio al momento de la publicación:$17

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Greg DuPree

Comida y vino / Greg DuPree

Amazonas

Diseñados específicamente para contener suministros para hornear, estos recipientes cuentan con cucharas que se adhieren a las tapas.

El plástico puede retener olores incluso después del lavado.

Los panaderos se regocijan: este juego de cinco recipientes de Oxo está diseñado específicamente para contener ingredientes esenciales, incluidas bolsas de cinco libras de azúcar o harina y cajas de una libra de azúcar moreno. Los recipientes más pequeños son ideales para almacenar nueces, chispas de chocolate, chispas y otros productos para hornear. Las tapas se sellan herméticamente mediante succión creada al presionar el botón en la parte superior, que también funciona como asa. En los recipientes más grandes, se coloca una cuchara de media taza en la parte inferior de la tapa, para que siempre la tengas a mano para medir. Un accesorio de tapa, un protector de azúcar moreno, incluso evita que el azúcar moreno se endurezca.

Nuestras pruebas demostraron que estos recipientes hacen bien su trabajo al mantener frescos los ingredientes secos para hornear. Tanto las tapas como los recipientes se pueden lavar en el lavavajillas en la rejilla superior y no mostraron signos de manchas. Por último, estos elegantes contenedores se apilan para ahorrar espacio de forma óptima.

Precio al momento de la publicación:$68

Comida y vino / Meredith Food Studios

Amazonas

Este contenedor de gran capacidad mantiene los cereales frescos gracias a un resistente sello de silicona.

Solo hay un contenedor en el set, por lo que tendrás que comprar los extras individualmente.

Los cereales y otros alimentos a granel pueden encontrar un hogar feliz en este contenedor de almacenamiento de gran capacidad de PrepWorks. Fabricado en plástico resistente, este recipiente tiene una tapa con un sello de silicona que mantiene el aire fuera, prolongando la vida útil de su contenido. Las marcas de medición en relieve le ayudan a medir cuánto queda en el contenedor, para que pueda planificar su reposición en consecuencia. Dado que su diseño es bastante simple, combina bien con la mayoría de la decoración de la cocina si prefiere dejarlo en el mostrador.

A nuestro evaluador le gustó el diseño ergonómico del recipiente y la función de dos aberturas (una para verter y otra para rellenar). También funcionó muy bien en el lavavajillas, sin dejar manchas ni rayas y proporcionando el mismo sellado excelente que antes del lavado.

Precio al momento de la publicación:$31

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Meredith Food Studios

Elegantes y funcionales, estos contenedores fabricados en Europa te permiten ver su contenido desde todos los lados.

No son a prueba de fugas, así que evite usarlos con líquidos.

Una elegante combinación de forma y función, estos contenedores contemporáneos de Mepal se fabrican en los Países Bajos. Cada recipiente transparente viene con una tapa con ventana, lo que le permite ver su contenido desde todos los lados para que pueda medir fácilmente cuando se está quedando sin harina o azúcar. Los lados rectos y el perfil delgado ayudan a maximizar el almacenamiento, incluso en espacios más reducidos.

En nuestras pruebas, estos recipientes resistieron las manchas y se mantuvieron bien en el lavavajillas, pero no eran tan seguros como algunas de las otras opciones cuando se volcaban. Tampoco están diseñados para almacenar líquidos, calentarlos en el microondas ni congelarlos. Sin embargo, si la estética juega un papel importante en su decisión, estos son excelentes, especialmente para exhibirlos en estanterías abiertas. Disponible en un juego de siete, tendrá un recipiente de dos cuartos y dos de cada uno de los tamaños de 1.5 cuartos, un cuarto y 14 onzas para almacenar sus productos secos favoritos.

Precio al momento de la publicación:$40

Comida y vino / Meredith Food Studios

Amazonas

Estos contenedores de calidad comercial resisten bien el uso constante. También son excelentes para cualquiera que cocine en lotes muy grandes.

Son voluminosos para el almacenamiento en el hogar.

Este juego de recipientes para almacenar alimentos está hecho para uso comercial, pero si tienes espacio y prefieres comprarlo al por mayor, sin duda puede resultar útil. Hechos de policarbonato irrompible, estos grandes contenedores con tapa están equipados con gradaciones para ayudar a medir o monitorear los niveles de inventario. Las tapas codificadas por colores se cierran herméticamente para mantener el contenido seguro y protegido, ya sea que los guarde en una despensa o en el refrigerador. El juego incluye uno de cada tamaño de dos, cuatro, seis, ocho, 12, 18 y 22 cuartos, ideal para almacenar grandes cantidades de harina, arroz y otros ingredientes secos.

Dado que son piezas de calidad profesional, son extremadamente duraderas y pueden soportar mucho uso sin sufrir daños (incluso son aptas para microondas y congeladores). En nuestras pruebas, descubrimos que no son completamente a prueba de fugas, pero siempre que los mantengas en posición vertical, aún puedes usarlos con alimentos húmedos como carne marinada o tandas de salsa. Limpiarlos es bastante fácil, ya que se lavan bien y son resistentes a las manchas y los olores. Sin embargo, lavar recipientes de este tamaño en una casa puede resultar complicado. Sin embargo, son los favoritos de los restaurantes y servicios de alimentos por una razón: son la mejor opción para almacenar grandes cantidades de alimentos.

Precio al momento de la publicación:$180

Comida y vino / Meredith Food Studios

Seleccionamos los contenedores de almacenamiento de alimentos de 10 piezas Rubbermaid Brilliance como nuestros favoritos en función de lo bien que resistieron cada prueba a la que los sometimos. Este set también nos gusta por el tamaño de los contenedores y la cantidad de piezas que incluye. Sin embargo, si 10 contenedores no son suficientes, puedes ampliar el juego con otros contenedores de la línea Brilliance de Rubbermaid.

Los recipientes para almacenar alimentos suelen venir en plástico, vidrio o gres resistentes. Cada material tiene sus ventajas, por lo que elegir uno dependerá de lo que sea más importante para ti. El plástico tiende a ser menos costoso, liviano y más duradero que el vidrio o el gres. El vidrio y el gres suelen ser más estéticos, más pesados, un poco más caros y más frágiles, además de resistir mejor las manchas y los olores que el plástico en general.

Para mantener el contenido fresco, necesitas una tapa que selle bien. Busque características como juntas de silicona o goma que proporcionen un sello hermético y cierres a presión que ayuden a mantener los artículos contenidos incluso si el contenedor sufre una pequeña caída. Si guarda los alimentos en un cajón profundo, es posible que prefiera tapas transparentes o con ventanas, y si los guarda en una despensa, es posible que prefiera tapas que le permitan apilar los recipientes de forma segura para maximizar el espacio.

Al elegir un juego de almacenamiento, debe asegurarse de que los tamaños incluidos sean útiles para su hogar. Como regla general, es mejor tener contenedores que sean un poco más grandes de lo que crees que necesitas.

La mayoría de los recipientes para almacenar alimentos se pueden lavar fácilmente a mano, pero para una limpieza más profunda, es posible que prefieras elegir un juego que sea apto para lavavajillas. Siempre consulte las instrucciones del fabricante para asegurarse de que su juego pueda pasar por el lavavajillas sin deformar ni dañar su sello.

En nuestro laboratorio, probamos 21 juegos de recipientes para almacenar alimentos, que incluían 15 juegos de plástico y 6 juegos de vidrio o cerámica. Evaluamos qué tan bien se desempeñó cada recipiente en las siguientes pruebas: evitar que el azúcar moreno se seque, resistir las manchas de la salsa de tomate y los olores de las cebollas crudas, proteger contra fugas y (en el caso de los recipientes de plástico) caerse. Los contenedores de almacenamiento de alimentos que figuran en nuestra lista recibieron las mejores calificaciones en las pruebas, además de cumplir con nuestros estándares de capacidad, facilidad de limpieza y diseño.

Botes de vidrio Anchor Hocking Montana con tapas de acacia ($ 23 en The Container Store)

Este frasco queda genial en el mostrador, pero nos gustaría que fuera más funcional. Parecía más apropiado usarlo como decoración que como almacenamiento de alimentos.

Contenedor de almacenamiento de alimentos apilable y hermético mDesign ($ 37 en Target)

Este juego no incluía ningún recipiente grande y un recipiente se deformó en el lavavajillas.

Comida de vidrio cubierta BerHOFF Leo ($ 35 en Amazon)

La apilabilidad de este juego es excelente, pero debido a que los contenedores son de vidrio con un espacio bastante estrecho, pusieron nervioso a nuestro evaluador por la estabilidad y la rotura.

Botes de cocina de vidrio Le'raze con tapa hermética de bambú ($ 50 en Amazon)

Son hermosos para guardarlos en la encimera, pero su construcción de vidrio es delicada y requiere lavarse las manos.

Un conjunto que se apila aprovechará cualquier espacio vertical que tengas. Coloque contenedores más grandes y pesados ​​en el fondo y apile contenedores más pequeños y livianos encima. Si guarda alimentos en un cajón profundo, es posible que desee optar por recipientes de tamaño uniforme con tapas transparentes para una fácil identificación. Para facilitar la organización, también puedes utilizar una rotuladora o un bolígrafo para botellas de vino para anotar el contenido de cada recipiente.

Esto depende de las cantidades y variedades de alimentos que necesites almacenar. Por ejemplo, si tiende a abastecer constantemente su despensa con ingredientes a granel como harina para todo uso, arroz, frijoles secos o nueces, querrá recipientes más grandes y exclusivos para cada uno, ya que puede rellenarlos cuando estén bajos o vacío. Si su despensa contiene pequeñas cantidades de una variedad de ingredientes (piense en chispas de chocolate, hojuelas de coco, levadura nutricional y chiles secos), es posible que desee una variedad de recipientes más pequeños. Siempre es una apuesta segura comenzar con un conjunto pequeño y armable al que puedas agregarle cosas si es necesario.

Bernadette Machard de Gramont es una escritora independiente que vive en Los Ángeles y se especializa en comida, vino y productos de cocina. Después de un período de dos años en la sede de Williams Sonoma en San Francisco, ahora investiga y prueba una variedad de utensilios de cocina, utensilios para hornear y herramientas para vino, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus conocimientos.