Ensalada De Sandía Y Albahaca

Por Erin · 14 de agosto de 2023 · 1 comentario

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Así de fácilEnsalada De Sandía Y Albahaca mezcle sandía en cubos, albahaca, menta, queso feta y cebolla morada en una vinagreta de miel y champán dulce y floral. ¡Es una guarnición refrescante que se disfruta mejor bajo el sol del verano!

La sandía es un dulce regalo de verano, pero ¿cómo se supone que vas a consumir todo el melón? Ya lo tengo... ¡Ensalada de sandía y albahaca!

La dulce y refrescante ensalada de sandía con queso feta y albahaca es la respuesta cuando necesitas usar los restos de sandía en tu refrigerador. Esta receta utiliza la friolera de 6 tazas de sandía, ¡así que hay suficiente para toda la comida compartida o la fiesta de verano!

Encontrarás una mezcla elegante e irresistible de sandía, queso feta, albahaca, menta y cebolla morada en esta sencilla ensalada de verano. La mezcla refrescante y herbácea se complementa con la vinagreta de champán de 4 ingredientes, lo que le deja con una ensalada que agradará al público para servir al comienzo de sus comidas de verano. ¡Es delicioso con pollo asado, ensalada de frijoles blancos y más!

Vinagreta de miel y champagne - La ensalada de sandía se adereza con un aderezo floral, dulce y picante. Es fácil de preparar con vinagre de champán, miel, aceite de oliva y sal.

Sandía - Cuando compre, busque una sandía sin semillas que se sienta pesada para su tamaño, que tenga la piel de color verde oscuro y una gran mancha de “campo” de color amarillo verdoso (esta mancha marca el lugar donde creció el melón en el campo). Todas estas cualidades hacen que la sandía esté llena de sabor y perfectamente madura.

cebolla roja - Me encanta el contraste de la cebolla morada crujiente y picante junto a la dulce sandía. Puedes utilizar chalotes como sustituto si la cebolla morada te resulta demasiado fuerte.

queso feta - El queso feta y la sandía son una combinación perfecta. El queso es cremoso y salado, lo que traspasa la dulce y jugosa sandía.

Albahaca y menta- ¡Las hierbas deben estar frescas!

Paso 1: haz el aderezo . Batir el vinagre, la miel, el aceite de oliva y la sal en una taza medidora de vidrio o en un tazón pequeño.

Paso 2: ensamblar . Agregue la sandía, la cebolla, el queso feta, la albahaca y la menta a una ensaladera grande. Vierta el aderezo encima, revuelva para combinar y ¡disfrútelo!

¿La cebolla morada cruda es demasiado ácida para ti? Remojar las rodajas en agua fría durante 10 minutos. De esta forma, los sabores más fuertes de la cebolla se atenuarán y tendrán un sabor mucho más apetecible.

Es muy divertido jugar con la ensalada de sandía y albahaca. Hay infinitas variaciones y sustituciones disponibles y, con las siguientes ideas, ¡puedes personalizarlo! Échales un vistazo:

Cada comida de verano debe incluir ensalada de queso feta y sandía como aperitivo o guarnición. Combínelo con muslos de pollo a la barbacoa, hamburguesas de garbanzos con salsa búfalo, calabacines asados ​​y ensalada de pasta mediterránea para obtener una cena sabrosa y equilibrada.

Sí, la ensalada se puede montar.sin el aderezo hasta 1 día de antelación. Espere a agregar el aderezo hasta justo antes de servir o la ensalada quedará empapada y aguada.

Refrigerador: Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el frigorífico durante 2 a 3 días.

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